澳门新葡8455最新网站

欢迎访问澳门新葡8455最新网站官方网站!
 
热门标签:
薄膜材料 针剂
工业资讯
Industry news
陶瓷膜处理酶解液安琪酵母蛋白胨研发技术成果已公开
宜昌市科技局 / 时间:2013-08-23 09:48:15
  据宜昌市政府网2013年8月22日讯 新近,安琪酵母股份有限企业由李啸、杜支红、吴朝晖、王超、冷一非、李库、胡成远、伍业旭、杨龙、王晓景、尚先琳等人完成的酵母蛋白胨研究与开发项目成果,通过宜昌市科技局主动公开。
  该项目属发酵工程技术领域。其研发过程涉及到的攻关技术有高蛋白酵母菌FX-2的高密度培养技术、自溶和酶解技术、膜过滤技术。限制酵母菌FX-2高密度培养主要因素是碳源的Crabtree效应,在高活性干酵母发酵工艺的基础上,通过限制初始培养基中碳源浓度,采用补料工艺,克服Crabtree效应,实现高密度培养;自溶和酶解的关键参数为酶解量、酶解时间、酶解温度和分子量分布百分比(可以游离氨基酸含量为参考),以分子量分布百分比(或游离氨基酸含量)为响应值,采用科学实验设计和数理统计的方法,得到最佳响应值时的条件参数;膜过滤技术的研究涉及膜及分子通量的选择、浓缩倍数的确定,以一定分子通量的陶瓷膜对酵母酶解液进行处理,在一定浓缩倍数时,可去除一定量小分子物质,富集500―3000Da的肽类,最终得到真正意义上的酵母蛋白胨产品。
  项目主要技术性能指标
  (1)对高蛋白酵母菌种进行营养和生长特性研究,进行发酵放大过程优化,实现发酵湿重≥240g/L,菌体的蛋白质含量≥55%。
  (2)酵母蛋白胨的总氮(折干)≥10%,氨基氮(折干)≤3.3%,游离氨基酸(折干)≤18%,自溶过程的收率≥60%。
  蛋白胨被广泛应用于微生物发酵的各个行业。蛋白胨的年市场需求在30000吨以上,安琪酵母蛋白胨作为一种新型蛋白胨,自2009年投放市场以来,得到了市场的广泛认可。近3年来安琪酵母蛋白胨已累计实现销售收入20084万元,实现利润3774万元,实现税收2540万元,实现出口创汇996万美金。
XML 地图 | Sitemap 地图